El hotel cuenta con 20 espaciosas habitaciones diseñadas y equipadas con todas las comodidades, donde se ha cuidado hasta el último detalle para hacer confortable su estancia.
Además contamos con el Restaurante Vambú, proyecto Gastronómico de Hotel Varadero.
Nuestra cocina es muy personal, sencilla en apariencia pero complicada en su elaboración.
Se basa en fusionar tradiciones mediterráneas con las esencias y sabores de la gastronomía Japonesa y Peruana. Nuestra cocina es ácida, fresca, picante, imperando siempre la calidad del producto…
Todos nuestros caldos y aderezos se elaboran minuciosamente.
Una de las pocas cosas innegociables en nuestra cocina es el sabor, dando especial relevancia a los productos de temporada, como el atún rojo de almadraba cocinado de diferentes estilos:
tiraditos, ceviches, tatakis…
Nuestra Filosofía es simple y directa: “Sobre todo queremos que nuestro cliente disfrute tal y como lo hemos imaginado”.