VAMBÚ RESTAURANTE | El Varadero
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Nuestra cocina es muy personal, sencilla en apariencia pero complicada en su elaboración. Se basa en fusionar tradiciones mediterráneas con las esencias y sabores de la gastronomía Japonesa y Peruana. Nuestra cocina es ácida, fresca, picante, imperando siempre la calidad del producto… Todos nuestros caldos y aderezos se elaboran minuciosamente. Una de las pocas cosas innegociables en nuestra cocina es el sabor, dando especial relevancia a los productos de temporada, como el atún rojo de almadraba cocinado de diferentes estilos: tiraditos, ceviches, tatakis… Platos frescos y de sabores lejanos, como la ensalada camboyana o la causa limeña con tarantelo de atún y kimche de fresa.

 

 

Abierto todos los días al público:  Almuerzo (de 13:00h a 16:30h) Cenas (de 20:00h a 24:00h). Sujeto a cambios según temporada.
Teléfono de reservas: +34/956 439 038

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Este año, nuestros diseñadores han creado una colección de moda
y complementos  única que vestirá a la generación Varadero.

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