EAT & DRINK | El Varadero
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El Jazz conjuga con el espíritu sensual del restaurante con una propuesta musical de primera calidad. Un espacio para saborear la nostalgia de la música jazz acompañado de la sorprendente cocina y coctelería de Vambú.

EAT & DRINK


Un nuevo lujo para disfrutar de nuestro restaurante y Beach&club a pié de playa, tres ambientes distintos en los que todo es posible, barra de tapeo y cómoda zona de copeo con una original carta de cócteles y jugos naturales, parrilla de carbón a la brasa con reservados mirando al mar y otra más formal en un jardín tropical de exquisita decoración balinesa en la que predominan los platos frescos y de sabores lejanos, como la ensalada camboyana o la causa limeña con tarantelo de atún y kimche de fresa, dando especial relevancia a los productos de temporada, como el atún rojo de almadraba cocinado de diferentes estilos: tiraditos, ceviches, tatakis… todos han sido diseñados para reunir emociones y sensaciones complementarias: sol y sombra, playa y cocktails, noche y día, relax y diversión, placeres saludables y pecados prohibidos…. Buscábamos dar forma a una experiencia infinita, a medio camino entre la orilla del mar y un pequeño resort donde deleitarse de una gastronomía de sabores, cocktails y la mejor música del momento.

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VAMBÚ RESTAURANTE

Nuestro proyecto gastronómico…

En Restaurante VAMBÚ tenemos muy claro lo que somos y a lo que aspiramos: “Nos sentimos bien con una propuesta potente en la que no ponemos barrera a la Creatividad”. Un lugar de ensueño ubicado en uno de los lugares más mágicos de la Playa de Atlanterra  donde “la imaginación, la temporada y nuestra forma se ser dan vida a nuestra Carta”.

Nuestra Filosofía es simple y directa: “Sobre todo queremos que nuestro cliente disfrute tal y como lo hemos imaginado”.

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DESDE EL OCÉANO A LAS BRASAS... VOLVAMOS AL ORIGEN

Volvemos al origen, incluyendo en nuestra carta pescados y carnes a las brasas en parrilla y cocina vista. Una cocina natural con inmejorables vistas al mar. Pescados y carnes  cocinados al fuego, la vuelta al origen, la sencillez y la calidad de el producto con la mínima manipulación.

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THE BEACH CLUB - LA BARRA

La zona de barra que resulta muy cómoda está abierta todo el día y es la pieza clave del Beach&Club.

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THE BREAKFAST

Celebra el nuevo día como se merece. ¿aburrido de cereales y los sabores de siempre?

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Nuestros diferentes ambientes permiten disfrutar del restaurante en cualquier momento del día, ya sea con un almuerzo ligero, un tapeo en la barra, saboreando nuestros cocteles o con una cena reposada.

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Hotel Varadero es un excelente destino que brinda una atractiva alternativa para la celebración de congresos e incentivos en espacios de privacidad y trato familiar. Brindamos un servicio personalizado y a medida para cada uno de nuestros clientes, buscando siempre su máxima satisfacción.

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Urb. Atlanterra s/n. Zahara de los Atunes. 11393 Cádiz.
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